ミニチュア旅行記、3ヵ国目はロシアです。
メニュー
ボルシチ
有名なビーツの赤いシチュー。これ、実はウクライナ発祥の料理なんです。
ただ、ウクライナ料理はもうこの時点で何を作るか決めていたため、ロシアの方で作ることにしました。当時は両国があんな事態になるだなんて、つゆ知らず…
ブリヌイ
ロシアの甘くないパンケーキ。サーモンやイクラ、キャビア、スメタナを乗せて食べます。
スメタナ
サワークリーム。ボルシチやブリヌイなど、様々な料理に添えて食べます。
オリビエサラダ
ロシアのポテトサラダ。ロシアは冬が長いから温野菜のサラダがメジャーになりました。
バランキ
輪っかになってるパン。英語で「ロシアンベーグル」という意味ですが、ベーグルより硬くて乾パンに近い感じです。
伝統的なロシアンティーの写真を見ると、バランキがネックレスみたいに紐で繋がれて登場していて、とってもかわいいです。
ゼフィール
ロシアのマシュマロ。絞りだしクリームのようですが、本物はふわふわしてます。
チャイ
ロシアンティーもチャイというそう。ロシアの人たちはガラスのカップでお茶を飲むので、ガラス風にしました。
日本でロシアンティーといえば、ジャムを入れるのが定番になっていますが、本場ではジャムは中に入れず、脇に添えて舐めながら飲んだりするそうです。
ジャムを伸ばすためにウォッカを使ったりもするとか… いかにもロシアらしいですね。
チェキ
トロイツェ・セルギー大修道院
エカテリーナ宮殿
サンクトペテルブルク
聖ワシリイ大聖堂
エカテリーナ宮殿は水色のお城。東欧は、教会やお城がおもちゃの世界みたいにカラフルで、面白い形をしていて好きなんです。
現地を訪問するのが夢だったのに、情勢が不穏になってしまって悲しいです。戦争でそれらが破壊されるかもしれないと思うと、やるせなさでいっぱいになります…
台座サイズ：縦30mm×横30mm
メニューは裏側が日本語訳になっています。
またロシア料理を美味しいねって言えるような風潮に、早く戻ってくれることを祈ります。