ミニチュア旅行記、10ヵ国目はベトナムです。
メニュー
フォー
言わずと知れた米粉のヌードル。牛肉を乗せました。
バインミー
バインミーはフランスパンで肉や野菜をサンドしたものです。
ベトナムはフランスに統治されていた為、フランスパンが今でも食されていて、ベトナムの味と融合したこの国ならではのサンドイッチになっています。
ゴイ・クォン
生春巻き。ヌクチャムという辛いソースにつけていただきます。皮を巻くのが大変でした。
チェー
チェーは日本のぜんざいみたいなものですが、バラエティー豊かみたいで、カラフルな寒天を乗せました。自然のもので着色しているらしいです。
あとはマンゴーとバナナと白玉と小豆。底にはタピオカも入ってます。
カフェスアダ―
カフェスアダーはアイスコーヒーの意味。
意外なことにベトナムはコーヒーの生産が世界2位です。
ベトナムコーヒーはコンデンスミルクを入れて飲むんですが、エスプレッソのように抽出しているので、甘ったるくなくてちゃんと苦みがあって、結構クセになる味でした。
他にもカスタードクリームの乗ったエッグコーヒーや、ココナッツコーヒーなど、沢山種類があったので、ベトナムを旅行した時はしょっちゅう飲んでました…
チェキ
ホーチミンのタンディン教会
ハロン湾
ホイアンのランタン
蓮の花
台座サイズ：縦30mm×横30mm
メニューは裏側が日本語訳になっています。
台座の色は料理が出来てから決める時もあるんですが、この国はもう作る前から決めていました。
民族衣装アオザイの色です。